Cofundadora y CEO, Ekonoke
Inés es cofundadora y CEO de Ekonoke, una startup pionera que ha aunado ciencia y tecnología para dotar al lúpulo de resiliencia climática. Actualmente escala el proyecto con el apoyo de Cosecha de Galicia (Hijos de Rivera, fabricantes de Estrella Galicia).
Después de una larga carrera internacional en Competitiveness.com, realizando consultorías en el ámbito del desarrollo sostenible y trabajando en más de 20 países, cofundó Ekonoke para intentar contribuir a reparar la cadena de valor de la alimentación y conseguir una agricultura más resiliente.
Inés lidera un equipo multidisciplinar que está logrando lo que nadie hasta ahora ha conseguido y sueñan con llevar su solución a todas las cerveceras del planeta.
Inés es licenciada en Economía por la Universidad Autónoma de Madrid y tiene un máster en Economía para el Desarrollo de la Universidad de Oxford. Es bilingüe en inglés y sus otros idiomas de trabajo son el francés y el portugués. Participa frecuentemente en paneles y mesas redondas; y da clases sobre innovación y competitividad en la European Foundation for Cluster Excellence.